Chúng ta thường biết đến đu đủ như một loại trái cây ăn rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên sẽ có nhiều người bất ngờ vì những lợi ích mà đu đủ đem lại với sức khỏe con người là không hề nhỏ. Hãy cùng điểm qua những tác dụng trong bài viết này nhé.
Thành phần dinh dưỡng có trong đu đủ
Đu đủ có chứa một loại enzyme gọi là papain, có thể phá vỡ chuỗi protein cứng có trong thịt nạc. Bởi vậy từ hàng ngàn năm trước con người đã sử dụng đu đủ để làm mềm thịt.
Thành phần của đu đủ trong 100g:
- Năng lượng: 35 kcal
- Đạm: 1000 mg
- Tinh bột: 7.7 g
- Tro; 600 mg
- Canxi: 40 mg
- Kali: 0 mg
- Sắt: 2.6 mg
- Nước: 90 g
- Chất béo: 0 mg
- Chất xơ: 600 mg
- Cholesterol: 0
- Phốt pho: 32 mg
- Natri: 0 mg
- Carotin: 21 mcg
- Tỉ lệ thải bỏ: 12 g
- Vitamin C: 54 mg
- Vitamin PP: 400 mg
- Vitamin A: 0 mg
- Vitamin B1: 0 mg
- Vitamin B2: 0 mg
12 tác dụng của đu đủ với sức khỏe con người
Trong một nghiên cứu, những người dùng công thức dựa trên đu đủ trong 40 ngày đã cải thiện đáng kể tình trạng táo bón và đầy hơi. Hạt, lá và rễ đu đủ cũng đã được chứng minh là điều trị loét ở động vật và người.
6. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Đu đủ giúp duy trì lượng đường trong máu và cholesterol vì có hàm lượng chất xơ cao. Điều này có thể làm giảm tốc độ phát triển của bệnh tiểu đường loại II khi tuyến tụy mất hoàn toàn khả năng sản xuất và tiết ra insulin. Ăn nhiều đu đủ giàu enzyme papain giúp bảo vệ bệnh nhân tiểu đường khỏi các gốc tự do có hại. Ngoài ra, loại quả này cí chứa vitamin A và C, canxi, magie, sắt… giúp bạn phòng ngừa biến chứng tiểu đường gây ra.
Các nghiên cứu cho thấy trái cây chứa nhiều lycopene và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Các chất chống oxy hóa trong đu đủ có thể bảo vệ tim và tăng cường tác dụng bảo vệ của cholesterol tốt HDL.
Trong một nghiên cứu, những người dùng chế phẩm bổ sung đu đủ lên men trong 14 tuần ít bị viêm hơn và có tỷ số LDL “xấu”/HDL “tốt” tốt hơn so với những người dùng giả dược. Tỷ số này được cải thiện có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Đu đủ rất giàu chất chống oxy hóa và phytonutrients có tác dụng chống lại các gốc tự do và có hiệu quả chống lại ung thư vú, tuyến tụy hay các bệnh ung thư khác. Một chiết xuất lá khô của cây đu đủ tạo ra tác dụng chống ung thư chống lại các tế bào khối u. Hạt đu đủ rất giàu flavonoid có tác dụng hóa trị liệu có thể làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Enzyme papain giúp điều hòa và làm giảm lưu lượng máu trong thời kỳ kinh nguyệt, do đó ngăn ngừa chuột rút và không gây đau. Đu đủ cũng kích thích sản xuất estrogen điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Nước ép đu đủ có thể giúp ích cho phụ nữ có chu kỳ không đều. Sử dụng đu đủ xanh cũng mang lại chức năng tương tự.
