Quả bứa là một loại trái cây ngon rất tốt cho sức khỏe, chúng ta thường thấy quả bứa trong thành phần của khá nhiều sản phẩm hỗ trợ giảm cân nổi tiếng. Vậy quả bứa là quả gì? Tác dụng của quả bứa ra sao? Hãy cùng mình tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Quả bứa là quả gì?

Quả bứa có tên khoa học là Garcinia obiongifolia Champ, là một loại trái cây cùng họ với quả măng cụt, có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ và Đông Nam Á. Tại Việt Nam, quả bứa thường mọc hoang tại một số vùng núi, xuất hiện ở Quảng Ninh và một số tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Quảng Nam.

Quả bứa có hương thơm nhẹ dễ chịu, có nhiều hạt, vị chua, vỏ màu xanh và ngả vàng khi chín. Không chỉ được ưa thích làm một loại trái cây tráng miệng, quả bứa còn được dùng để nấu cùng các món canh hoặc dùng kho cá.

Theo Đông y vỏ bứa có tính mát, vị hơi đắng, còn quả bứa có vị chua mát.

Thành phần hóa học

Thành phần cơ bản trong quả bứa gồm có axit hữu cơ, vitamin C (100g có 61mg vitamin C). Enzym citrat liase, hoạt chất acid hydroxycitric (HCA) và các hợp chất hữu cơ khác. Trong vỏ có flavonozit.

Hydroxycitric Acid (HCA), một acid hữu cơ có cấu tạo gần giống acid citric. HCA có tác dụng giảm quá trình chuyển hóa đường, tinh bột thành chất béo, giảm kích thước tế bào mỡ cũng như giảm quá trình tổng hợp cholesterol.

Enzym Citrat Liase ức chế quá trình tổng hợp chất béo. Chất béo tự do trong cơ thể được dự trữ dưới dạng glycogen. Sự có mặt của glycogen trong gan phát tín hiệu cho não tạo cảm giác no, chán ăn. Mỡ trong cơ thể được huy động, giải phóng năng lượng cho các hoạt động của cơ thể, giúp giảm cân đáng kể.

Công dụng của quả bứa

1. Hỗ trợ giảm cân

Quả bứa có thành phần chính là Acid Hydroxycitric (HCA). HCA giúp giảm quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, làm giảm kích thước các tế bào mỡ cũng như giảm quá trình tổng hợp cholesterol. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng quả bứa giúp làm giảm cân mà không có ảnh hưởng gì tới hệ thần kinh.

Bên cạnh đó, chất Enzyme Citrate Lyase trong quả bứa giúp ức chế quá trình tổng hợp chất béo. Chất béo tự do trong cơ thể được dự trữ dưới dạng glycogen. Từ đó sẽ tạo cảm giác no, chán ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả..

Quả bứa đáp ứng được những yêu cầu về chất lượng, độ an toàn cho sức khỏe cũng như hiệu quả sau khi sử dụng. Vì vậy, bứa là một trong những phương pháp giảm cân cực kì an toàn và hiệu quả mà thiên nhiên đã dành tặng cho chúng ta.

2. Giảm Cholesterol

Quả bứa có chứa thành phần acid hydroxycitric (HCA), có tác dụng làm giảm quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, làm cho các tế bào mô mỡ nhỏ hơn và làm giảm quá trình tổng hợp cholesterol xấu bên trong cơ thể. Nhờ đó, quả bứa giúp điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể, giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc các căn bệnh như đau tim, nhồi máu cơ tim, đau thắt ngực, bệnh mạch máu ngoại biên, đột quỵ…

3. Giảm căng thẳng, stress

Các chất hữu cơ trong quả bứa được các chuyên gia đánh giá có tác dụng giảm stress, căng thẳng, chống trầm cảm. Chúng giải phóng serotonin  – hoocmon giúp cơ thể luôn thoải mái, yêu đời. HCA có công dụng trong việc giảm thiểu mức độ stress và dẫn truyền dây thần kinh.

4. Tăng cường trao đổi chất

Nhìn chung, bất cứ thứ gì có thể tăng tốc độ đốt cháy calo và giảm cholesterol sẽ có tác động đáng kinh ngạc đến hoạt động cơ thể. Nếu muốn tăng cường sự trao đổi chất, rút ngắn quá trình giảm cân, đưa quả bứa vào sử dụng hàng ngày là một sự lựa chọn khôn ngoan. Tăng cường trao đổi chất có nghĩa là tăng năng lượng ngay lập tức giảm quá trình calo chuyển thành chất béo.

5. Tăng năng lượng

Trong khoảng thời gian giảm cân, ai cũng sẽ phải trải qua giai đoạn mệt mỏi, vất vả. Người lúc nào cũng cảm thấy ủ rũ, cơ bắp không còn săn chắc. Quả bứa có thể giúp bạn tránh khỏi những nguyên nhân trên. Trong quả bứa chứa rất nhiều năng lượng nên nếu cảm thấy mệt mỏi chỉ cần sử dụng 1 quả bứa thì cơ thể của bạn sẽ tràn đầy sức sống hơn.

6. Giảm lượng đường trong máu

Đường cũng là một trong những nguyên nhân chính gây nên bệnh béo phì. Những người bị bệnh tiểu đường, ăn quả bứa có thể giảm thiểu được bệnh tiểu đường rất tốt. Các chuyên gia đã khẳng định rằng dùng quả bứa thì lượng đường trong máu sẽ không bao giờ tăng cao.

Lưu ý khi sử dụng quả bứa

Trên thị trường hiện nay, quả bứa thường được bán dưới 2 dạng: quả bứa tươi và quả bứa khô.

Quả bứa tươi thường dùng để ăn như loại trái cây tráng miệng, nấu canh hoặc kho cá. Khi dùng quả bứa tươi, bạn chỉ nên dùng tối đa 1-2 trái mỗi lần ăn để không khiến vị giác bị quá chua và gây chướng bụng.

Quả bứa khô thường được dùng để làm trà hỗ trợ giảm cân, điều trị tiểu đường, huyết áp cao… Bạn chỉ nên dùng tối đa 40 – 50 gam quả bứa khô nấu cùng 1,2L nước và uống cả ngày. Nên uống trước bữa ăn 30 phút để giảm cảm giác thèm ăn.

Tiêu thụ quá mức hoặc không đúng cách loại quả này có thể gây độc cho gan. Cần chú ý đến liều lượng khi bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ giảm cân của mình.

Thực tế đã chứng minh hiệu quả giảm cân từ quả Bứa (Garcinia cambogia), một liệu pháp từ tự nhiên an toàn. Sản phẩm Detox & Diet Bio… là sản phẩm có thành phần chiết xuất từ quả bứa giúp giảm cholesterol và hỗ trợ giảm cân hiệu quả, an toàn, tiện lợi.

Facebook

Pinterest

Twitter

Linkedin