Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là gì? Tác dụng của nó?

Gần đây có rất nhiều người kháo nhau về công dụng thần kỳ của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe và làm đẹp, không ít người chi mạnh tay để sử dụng sản phẩm đắt giá này. chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam không lâu nhưng đã được lượng lớn người dùng yêu thích và tin dùng. Vậy nhụy hoa nghệ tây là gì? Công dụng của nhụy hoa nghệ tây như thế nào? Có tốt hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây hay còn được gọi là Saffron là loài cây này được phân bổ chủ yếu tại vùng lục địa Á – Âu, Bắc Phi, Bắc Mỹ và châu Đại Dương.

Mỗi cây nghệ tây có khoảng 2 – 3 bông hoa màu tím, mỗi bông hoa có khoảng 3 đầu nhụy màu đỏ thẫm, đây chính là phần mang tên saffron.

Nhụy hoa nghệ tây có màu đỏ, sau khi sơ chế và sấy khô để bảo quản thì chuyển màu đỏ nâu. Chúng có vị hơi đắng nhẹ, được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Và tạo ra màu vàng cam cho các thực phẩm tẩm ướp, mùi hương khá giống hương cỏ khô.

Saffron dễ bị biến đổi dưới tác dụng pH môi trường, ánh sáng và oxy không khí. Bởi vậy, chúng thường được bảo quản trong dụng cụ kín, tránh ánh sáng, nhiệt độ phù hợp.

Lý do nhụy hoa nghệ tây mắc đến vậy là do mỗi cây chỉ nở từ 3 đến 4 hoa mỗi năm, mỗi hoa lại chỉ cho 3 đến 4 nhụy. Như vậy, phải rất nhiều cây hoa nghệ tây mới có thể thu hoạch được 1kg saffron.

Thành phần trong nhụy hoa nghệ tây (Saffron)

• Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều vitamin A có công dụng giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mại của da. Không những vậy, vitamin A này còn đóng vai trò bảo vệ, giảm tình trạng da bị mụn và kiểm soát chất nhờn trên da.
• Nghệ tây cũng chứa vitamin C. Nó giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang khiến làn da trắng sáng.
• Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin nhóm B giúp da loại bỏ độc tố, nhờ đó hạn chế tổn thương hay mụn.

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây (saffron)

Tăng cường sức khỏe

Thành phần hóa học của saffron chứa nhiều hoạt chất có lợi như flanovoids, tannins, anthocyanin, saponins, alkaloids,… giúp tăng cường sức khỏe.

• Thành phần Keampferol bảo vệ cơ tim trước nguy cơ bị thiếu oxy. Nó giúp cải thiện chức năng của tim, giảm tỷ lệ đau tim. Hoạt chất crocin làm giảm cholesterol và giảm tỷ lệ bệnh mạch vành.
• Saffron giúp an thần, giúp người dùng ngủ ngon, tăng cường chức năng não bộ, giảm căng thẳng, lo âu, giảm chứng suy giảm trí nhớ và các cơn đau thần kinh.
• Saffron cung cấp năng lượng giúp cơ thể luôn sảng khoái, khỏe khoắn, người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
• Saffron giúp ổn định huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh xơ vữa động mạch, chống đột quỵ.

Hỗ trợ điều trị bệnh

• Nhụy hoa nghệ tây có tác động tích cực đến các bộ phận của hệ tiêu hóa giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, nhuận tràng.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, rối loạn tuyến tụy hay đại tràng.
• Bảo vệ gan, có lợi cho các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ, ngăn ngừa ung thư gan.
• Các chất tiền vitamin A trong nhụy hoa nghệ tây còn cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt.
• Đặc biệt, nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng chọn lọc các tế bào ung thư, ức chế tăng trưởng, hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.
• Các nghiên cứu lâm sàng trên bệnh nhân chứng minh công dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron đã chỉ ra. Saffron có tác dụng tích cực cải thiện các triệu chứng bệnh Alzheimer, trầm cảm, tâm thần phân liệt. Nó cải thiện chức năng sinh lý với bệnh nhân bị rối loạn cương dương, giảm cân và giảm cảm giác thèm ăn cho người thừa cân.

Chăm sóc sắc đẹp

Nhụy hoa nghệ tây còn được nhiều chị em phụ nữ tin dùng để chăm sóc da, làm đẹp và kéo dài thanh xuân. Một số công dụng làm đẹp từ saffron đã được kiểm chứng là:

• Giúp làn da sáng mịn đều màu
• Trị quầng thâm mắt hiệu quả
• Trị thâm nám nhờ các loại vitamin, protein thực vật
• Tẩy các tế bào chết, giúp thông thoáng lỗ chân lông
• Cung cấp độ ẩm cho da, giúp da luôn căng mịn, sáng bóng
• Trị mụn, sẹo mụn, các vết thâm do mụn nhờ vào đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây

Một số cách sử dụng saffron dưới đây sẽ mang đến hiệu quả, mời bạn tham khảo:

• Pha trà : dùng khoảng 5 đến 7 sợi saffron pha với 200 – 500ml nước khoảng 80 độ C, kết hợp với trà hoa hồng sẽ rất tốt.
• Nấu cơm với khoảng 10 – 15 sợi saffron
• Nấu nước uống thay cho nước lọc hàng ngày dùng khoảng 20 sợi saffron nấu với 1,5 – 2 lít nước
• Dùng 5 đến 7 sợi saffron pha với 500ml sữa ấm
• Cho vài sợi saffron vào bình xịt khoáng hoặc trốn hỗn hợp đắp mặt nạ giúp làm đẹp da

Những ai không nên dùng nhụy hoa nghệ tây saffron?

• Nhụy hoa nghệ tây có hoạt chất ức chế tiểu cầu, không sử dụng cho người bị rối loạn đông máu.
• Phụ nữ đang mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Có thể gây tăng thoái hóa điểm vàng ở bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Trên đây là một số thông tin về nhụy hoa nghệ tây Saffron, hy vọng qua bài viết này các bạn có thể hiểu hơn về chúng và từ đó có thể sử dụng một cách hợp lý và đạt hiệu quả nhất. Đừng quên để lại lời nhắn dưới phần bình luận nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào nhé.