Nhiều bạn thường hay thắc mắc tại sao phụ nữ Nhật Bản họ thường có vóc dáng rất thon gọn, da dẻ mịn màng. Đơn giản rong biển là món ăn truyền thống của họ, rong biển thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày rất phổ biến. Vậy ăn rong nho biển có thực sự giảm cân hay không? Làm sao để có thể giảm cân với rong nho một cách hiệu quả? Hay cùng tham khảo trong bài viết này nhé.

Tác dụng giảm cân của rong nho biển

Rong nho chứa rấy nhiều loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong rong nho chứa khoáng chất như canxi, kali, kẽm, sắt, protein thực vật, nhiều vitamin A, vitamin C, nhiều acid béo không no có lợi cho quá trình làm việc của hệ tiêu hóa giúp quá trình làm việc của hệ tiêu hóa tốt hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy mỡ hiệu quả, tránh tình trạng tích mỡ thừa trong cơ thể.

Trong rong nho có rất nhiều axit béo no có lợi, chính những axit này hỗ trợ và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa. Không chỉ vậy loại thực phẩm này còn giúp giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu – nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì.

Ngoài ra rong nho còn có chứa chất alginate và lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, với hàm lượng calo thấp, ngon miệng nhưng lại giúp bạn gái giảm cân hiệu quả thì rong nho chính là sự lựa chọn an toàn và hoàn hảo nhất.

Từ rong nho bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống cho thực đơn giảm cân của mình. Chỉ cần lự chọn đúng các loại rau củ quả để chế biến thì bạn sẽ có  ngay món ăn hấp dẫn và lạ miệng giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Thực đơn giảm cân với rong nho biển

1. Salad rong nho và tôm tươi

Salad rong nho là một thực đơn không thể thiếu trong quá trình giảm cân. Salad rong nho tôm tươi vừa giòn tươi vị rong biển vừa beo béo hấp dẫn vị tôm tươi. Món salad này sẽ rất thích hợp để bạn chế biến món ăn cho bữa trưa giảm cân với cả nhà.

Nguyên liệu:

• 100 gram rong nho tươi
• 400 gram tôm tươi
• 1 củ cà rốt, 1 trái chanh để vắt làm nước cốt chanh
• Một ít tỏi băm, ớt băm, hành tím
• Các loại gia vị để nêm nếm như đường, nước mắm

Cách làm:

• Rửa sạch rong nho tươi sau đó ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước, chú ý là không để rong nho bị hở gió.
• Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng sợi. Tôm làm sạch, rút chỉ đen ở lưng rồi luộc chín, lột vỏ, giữ lại phần đuôi để trang trí cho đẹp.
• Pha nước trộn gỏi: vắt nước cốt chanh hòa chung với nước mắm, tỏi băm, ớt băm, bột ngọt, đường.
• Cho rong nho, tôm, củ cà rốt vào một tô to rồi rưới nước trộn gỏi đã pha sẵn lên trên, trộn đều lên, múc ra dĩa và thưởng thức. Có thể ăn kèm với bánh tráng mè nướng hoặc bánh phồng tôm.

2. Salad rong nho và bắp cải tím

Sự kết hợp của bắp cải tím và rong nho cùng với các loại nguyên liệu khác như cà chua bi, trứng cút sẽ giúp nên món ăn hấp dẫn cho bữa cơm của bạn.

Nguyên liệu:

• 100 gram rong nho
• ½ bắp cải tím
• ¼ bắp cải trắng
• 1 củ cà rốt
• 50 gram cà chua bi
• 5 quả trứng cút
• Chanh, đường, nước mắm

Cách làm:

• Rong nho tươi đem rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo nước, để nơi kín gió.
• Bắp cải tím, bắp cải trắng, rửa sạch cắt sợi mỏng ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước.
• Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi cắt sợi mỏng. Trứng cút luộc chín lột vỏ rồi cắt đôi.
• Pha nước trộn salad: Cho nước chanh đã vắt sẵn, đường, mắm, bột ngọt vào một chén, cho thêm một ít nước sôi để nguội vào rồi đánh đều lên cho tan ra. Nêm nếm theo tỷ lệ vừa ăn.
• Cho bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt cho vào tô, rưới nước trộn salad lên, cho rong nho, cà chua và trứng vào, trộn nhẹ tay. Múc ra dĩa, trang trí cho đẹp rồi thưởng thức.

3. Nước ép rong nho